曲艾玲│嵌入式紅酒櫃設計 在餐廳空間打造微醺品味人生

長期擔任幸福空間主持人的曲艾玲，為觀眾介紹過非常多精彩好宅設計，對她來說，居家裝修除了美感設計，能夠回應生活的使用需求與習慣更是關鍵。而這次，當她自己的家做裝修時，她便重新細審過去15年的生活軌跡，也許是曾經疏忽的細節，甚或是日常裡新增的嗜好興趣，將過去家中缺失的設備與設計，藉由裝修機會好好安排規劃，讓未來生活整體能更加順暢舒適。

在接觸品酒之前，曲艾玲家中並沒有安排酒櫃的設計，但隨著先生的紅酒收藏愈來愈多，家中沒有適當的收納空間，只能暫時將藏酒收於辦公室的酒櫃中，有聚會或應酬需求再另外帶回家，無論短暫的室溫存放還是置於冰箱中，溫度與溼度的恆定都難以管控，可能大幅影響酒品的風味，於是，「酒櫃」成了本次裝修的一大重點。

嵌入式紅酒櫃 分層控溫保存葡萄酒最佳風味

安放於瓶中的葡萄酒可以說是活的生命，透過適當的保存生命便能不斷延續，隨著時間推移甚至會愈來愈順口好喝。葡萄酒品飲達人酒堡國際實業副總經理房大方表示，台灣的氣候四季如春，加上全球暖化影響，室內溫度普遍偏高，夏天若沒有空調輔助甚至可能超過30度，這對於葡萄酒的收藏是嚴重傷害，高溫會讓酒的酸度偏高，偏離正常的品酒口感，但溫度過低也不行，尤其會讓紅酒中的單寧存在感過於明顯，乾澀的口感往往令人難以下嚥。

在蒐集眾多專業好友的建議後，曲艾玲最終選擇來自德國的CASO紅酒櫃，其精準的溫度與濕度控制，以及分別設定上層與下層的溫度，尤為讓她驚艷，讓家中美酒隨時都能保持最佳風味。

▲上下分層控溫設計。

尺寸規格多元 滿足裝修需求

此外，這款嵌入式紅酒櫃在規格尺寸上選擇多元，可以依據個人需求與空間條件來挑選。考量空間與實際藏酒數量，曲艾玲選擇高度82公分的規格，大約能存放40支酒，另外還有除霧線的選配，讓外觀更加俐落美觀。

前方設計散熱孔 融於餐櫃設計一體成型 

鑒於散熱問題是家電用品常見的考量，未免除櫃體後方額外預留散熱空間，CASO紅酒櫃將散熱機制設計於前方踢腳板位置，有利於設計師在空間規劃上有更好安排，且無需犧牲任何空間。 

▲前方踢腳板位置設計散熱孔。

此外，面板材質也可以訂製，為了更好地融入深色木皮的餐廚櫃體，設計師建議選擇黑玻款式的紅酒櫃，此外，也有銀框設計，適合淺色系的居家空間，同樣也可搭配在廚房中島下或電器櫃旁。

▲黑框嵌入式紅酒櫃。

▲銀框嵌入式紅酒櫃。

「一瓶酒的價值範圍非常廣，少則數百數千，甚至可能價值好幾萬元，擁有一台好的酒櫃才能將酒的美好完整收藏」，她建議若有品酒習慣，規劃裝潢之初便要考量到酒櫃的需求，自然融入在生活裡，無論獨飲、對飲或是邀請親友相聚，不知不覺間便成了凝聚家庭氣氛的重要主角。