【吃喝玩樂】在中式水墨畫裡品嚐時尚鍋物

對比於黃底藍字涮涮鍋設計的平價印象，位於老街巷弄裡的精緻鍋物店，希望能藉由中式現代風的概念，營造中價位鍋物的精緻感，鴻樣設計從店名作發想，溫暖的橙色系與冷調深色混搭時尚感，並以中式水墨意境跳脫傳統日式涮涮鍋的風格，打造「中式古典、現代奢華」的商空表情。

門面狹窄且房型狹長，是老屋常見的設計格局，亦是鴻樣設計需克服的問題，為了呈現空間層次感，因此將空間分為四個部份作規劃，分別有櫃台含候位區、客席區、吧台區及包廂區。

【櫃台＆候位區】

六角切邊的造型櫃台立面處，潑墨手法呈現的中式山水以大圖輸出包覆，在濃淡深淺變化裡，藉由後方光源投射出立體的光影層次，設計師也希望藉由燈箱的明亮度，吸引路人目光，讓消費者可以很快看到這家店，而有點中式又現代的感覺，引起好奇心進而入店消費。

而一旁的等候區亦以連續式不對稱斜切線條呼應，使用多種線條做串場動作，鐵件的垂直線條先從水平開始，再往上延伸形成此區的活潑性，並請專業擺飾設計師規劃扶桑花吊飾，與藝術作結合，在錯落搭配的灰鏡、灰玻及線簾藝品掩映中，虛實交錯出低調奢華的空間印象。

【客席區】

為了呈現狹長房型的開闊感，鴻樣設計搭配大圖輸出打造仿水墨線條半穿透屏風，並運用中式彩帶的曲線，讓空間看起來更活潑，而在狹長壁面的兩側，一面以黑鏡低調放大空間，另一面則運用店花扶桑花圖騰作壁面設計，在馬來漆與雷射切割雕花，再加上背面發亮的動作中營造沉穩氛圍，讓空間從前到後，扶桑花是跳躍進來的感覺。

【吧台】

位居空間中段的吧台，為避免吧台、衛浴及廊道等機能場域零碎完整性，鴻樣設計以鏡面結合異材質放大空間，並在結合灰鏡、墨鏡，於廁所立面貼垂直線條的玻璃貼紙，營造簾子的視線錯覺，再規劃自動門流暢動線，是易於使用及方便保養的聰明設計。

【包廂區】

建物後方為巷道，而原屋後方即以大面落地玻璃窗覆以咖啡色鋁框，為了保有安全感意象，鴻樣設計保留原窗框，另在內側使用中式語彙─花窗，並貼覆玻璃貼紙及結合燈光，成功詮釋在現代美學中體現中式古典風情的中式現代。

最後採以斜切線條在長形空間裡作點綴動作，除了立面外，易於天花板與地板處皆以斜切線條點綴，豐富空間表情。

[影音]結合中式水墨 時尚鍋物空間