【收納專輯】廚房收納大作戰〜使用頻率決定收納位置

把廚房收納空間 分成「黃金地段」或「郊區」

若要從使用頻率為出發點來考量收納位置，「廚房」絕對是最合適的示範教材。廚房是如同地獄般的試煉場，嚴峻考驗所有主婦的功力。煮一頓飯所需要用的調理工具、小家電及鍋碗瓢盆實在太多了，我每天就是不斷把東西拿出來用、再收回去，主婦的日常就是那麼鬼打牆，你沒誤會。

會用到的東西那麼多，全部收在同一處勢必爆炸，寶貴的收納空間到底要如何分配取捨，其中一個主要依據，就是使用頻率。看著廚房，必須幻想自己是地產大亨，把每個收納空間定義成黃金地段或郊區。出場頻率不高的釘子戶就不要霸佔著最好拿取的黃金區，而使用機率高的，務必從郊區拉出來，在黃金區找個最順手的地方收好。

廚房收納第1步：先依料理動線，定義重點抽屜放的物品

有著這個觀念，搬到新家後，我不是一股腦兒拆箱歸位。首先，我依照料理動線，把重點抽屜要收的物品先定義出來，這點很重要。

廚房收納第2步：再細部幫每個物品定位

把與料理動線相關的抽屜空間預留好，接著要決定哪些物品要收進去，更細部去幫每個物品定位。於是，我把物品依照使用頻率定義為一軍、二軍、三軍，收納空間則依拿取容易程度，大致定義出一區、二區、三區，再順著這個邏輯分配收納位置。

頻率收納法自我練習

步驟① 先把你們家中每個區域（特別是廚房）的一區、二區、三區，大致定義出來。

步驟② 打開那些地方的櫥櫃，看看裡面都收些什麼。

步驟③ 把一、二區內，明顯沒在用的障礙物移出，如果幾經考量仍想留著，移去三區收。

步驟④ 把二區、三區內，明顯一直有在用的東西移出，拿去一區。

步驟⑤ 初步調整後，之後務必持續留意每樣物品的使用狀況，發現沒那麼常用的就收去三區，發現某幾樣東西蠻常跑一趟去拿，就抓回一區，慢慢你會把物品都收在最合適的位置。

【本內容節錄自編輯精選好書《林姓主婦的家務事3》】

書名：林姓主婦的家務事3

出版社：三采文化股份有限公司

作者：林姓主婦