退休族的自炊樂活趣，在家料理享受智能廚房！

許多父母年屆退休之齡後，也進入所謂的空巢期，不用再為子女們操心，開始認真地規劃自己想要的生活。正如這次的屋主夫妻，現在就像游牧民族般，利用閒暇時間到處走走看看，各地房產也成了每次的度假行館。許梅英設計師說：「這個廚房約有五至六坪大，因此我們沒有把機能塞得太滿，反而可以留些空間，維持舒適度與動線流暢性。畢竟，年長者重拾鍋鏟在家煮菜，廚房要人性化、易使用，且令人享受整個料理過程，才是最重要的！」

規劃過大大小小的居家案場，許梅英設計師認為，廚房永遠都是家庭的核心空間，不只是下廚為家人準備一桌好菜色，好的廚房更能為生活增添樂趣及情感互動。因此，要求廚房必須兼具美感與機能的許梅英設計師，為屋主搭配櫻花整體廚房的 SHINE系列廚具 及中島，擴大備餐工作檯面，亦可作為夫妻二人的簡易用餐區；廚電設備則是安裝 台灣櫻花 的「智能雙炫火瓦斯爐」及「渦輪變頻歐化除油煙機」，極簡俐落的機身，正好與精緻優雅的廚具相得益彰。而瓦斯爐更擁有智慧煮食功能及好清潔的設計，加上超大吸力的除油煙機，可徹底解決最惱人的油煙問題，讓退休生活過得更健康也更有樂趣。

人性化智慧煮食功能 下廚變得輕鬆簡單
許梅英設計師表示，離開繁忙的工作環境，時間空下來開始「自煮」的退休族，經常出現手忙腳亂的情形，其實應先降低料理門檻，才能挖掘更多煮食樂趣，進而提高使用頻率。智能雙炫火瓦斯爐的一鍵便利設定，就是十分貼心的輔助功能，因應各式料理煎、煮、炒、炸、燉的需求，可利用定溫烹煮功能與定時烹煮功能，精準掌握火力或烹調時間，讓下廚料理變得從容而且有趣。

一鍵智慧煲湯 自動小火燉煮不必等
「最特別的是智能雙炫火瓦斯爐的一鍵煲湯功能，實用性相當的高。只要一鍵設定，不會造成學習負擔，對於退休年老族而言更容易接受，短時間就可以輕鬆上手。」屋主平常想要煲湯，只要經由一鍵煲湯功能，湯品沸騰之後自動會轉為小火持續燉煮，小火設定時間到立即關閉爐火，除了便利性之外，也為家人的用火安全把關。

▲湯品沸騰之後轉小火，並於設定時間後自動熄火。

高效能除油煙 料理後持續清新空氣
除了瓦斯爐以外，想要有一個健康的廚房環境，最重要的就是除油煙機。中式料理煎炒總會造成大量油煙，空間殘留油煙味事小，影響煮食者的健康才是最大隱憂。許梅英設計師表示，傳統除油煙機因為吸力集中於中內側，因此主婦還是容易在料理過程吸入大量油煙，而渦輪變頻歐化除油煙機的3D環吸技術，可形成環形氣流不讓油煙向外散，更加強前方凹形進煙口的排風力，創造更健康的料理環境

由於子女都成長獨立，平常家庭人口單純，屋主通常下廚完直接在中島享用餐點。因此，渦輪變頻歐化除油煙機的「靜音除味模式」，就成了他們最常使用的功能之一。料理完畢，可按下靜音換氣定時20分、60分或者持續運作，有效排除料理餘味，維持清新好空氣，直接在廚房中島用餐也不成問題。

好拆易清潔特性 廚房長保如新
料理後的清潔工作，一直是件令人頭痛的事，許梅英設計師說：「台灣櫻花的瓦斯爐及除油煙機，外觀符合現代審美訴求的俐落平整，重點是也能防止機身卡油垢，屋主只要簡單擦拭就能恢復整潔。」而除油煙機導流板免工具就能拆卸，方便刷洗及擦拭，每年也會收到櫻花免費寄來的新油網，讓屋主可以直接汰舊換新。

智能雙炫火瓦斯爐也貼心考慮到清潔問題，包含分離式齒蓋、齒座及雙層防湯盤，比起傳統瓦斯爐來說，爐頭變得更好清潔，正確使用下來也能延長瓦斯爐壽命。

「下廚，是一件輕鬆又美好的事！」許梅英設計師認為，經由整體廚房的規劃，使收納量恰到好處，料理動線、備餐面積都符合使用者心意，再加上 台灣櫻花 的「智能雙炫火瓦斯爐」及「渦輪變頻歐化除油煙機」，就能為退休屋主備齊一個精緻又健康的料理環境，讓下廚成為日常最幸福的享受！

【設計達人簡介】築藝坊室內裝修有限公司｜許梅英設計師
築藝坊室內裝修認為室內設計是一門綜合性相當高的藝術，它以建築、科技、人文、心理、行為、視覺為依歸，進行一系列有序的活動，也正因為有了這些依據的差異與更新，造就當今多元化設計。滿足屋主需求，給予最直接、清晰的預算分配，從概念、草圖、設計、計算、施作；從最初的模糊到清晰實現轉化做完善的溝通，將空間使用者所需的機能融入設計之中，並運用適當材質解決機能營造風格，賦予居室新的生命力。