【亓咪咪食譜04】3分鐘出好菜-香干肉絲

<table class="html_content" style="width: 725px;" border="0" align="center"> <tbody> <tr> <td> <p>外食族當久了，爾偶也想在家自己下廚做幾道家常菜，就可以輕鬆帶著愉悅的心情與家人共享餐敘時刻，此時若是擁有一組好的鍋具，絕對會是料理的絕佳好幫手！德國原裝進口的觸控式陶磁玻璃電爐，擁有雙圈迴路設計，可彈性調整大火溫度；搭配手工打造鈦金屬鍋具，其特殊的鈦金屬塗層能夠有效降低油煙及有害物質產生，並且鎖住食材鮮味，讓你輕鬆做出有如傳統大火快炒，色香味俱全的美味料理！<br /> <img class="center" title="topic02_188_01.jpg" src="../../../uploads/gs/columnpage/1475/topic02_188_01.jpg" alt="topic02_188_01.jpg" width="577" height="305" /><br /><strong>【備料】</strong><br />肉絲 150公克<br />豆干 10片<br />香菜、蔥絲、紅辣椒絲 少許</p> <p><img class="center" title="topic02_188_02.jpg" src="../../../uploads/gs/columnpage/1475/topic02_188_02.jpg" alt="topic02_188_02.jpg" width="584" height="308" /></p> <p>&nbsp;</p> <p><strong>【做法】</strong><br />將豆干切絲川燙後備用，於鍋內加入適當的油預熱至七分熱，接著將肉絲入鍋，以大火翻炒至半熟變色後即可起鍋備用。將川燙好的豆干絲入鍋，先以適量的醬油提升香氣，再加入肉絲、蔥絲、水、調味料均勻拌炒，最後以紅辣椒絲、香菜點綴翻炒後即可盛盤。</p> <p>&nbsp;</p> <p style="text-align: center;"><strong>[影音]亓咪咪廚房-香干肉絲</strong></p> <center><iframe src="iframe_video.php?id=2079&amp;autostart=false" frameborder="0" width="500" height="300"></iframe></center> <p style="text-align: left;"><br /><strong>【德國進口電爐推薦】</strong><br />德國最新高科技光學觸控式電爐，外型時尚精美，通過德國VDE檢驗標準，運用EGO鎳鉻合金片導熱原理，打造低電磁波的安全環境，並設有恆溫過熱及使用時間過長的自動斷電系統，給您一個安全、貼心的料理環境。</p> <p style="text-align: center;">&nbsp;</p> <table class="center" style="width: 635px;" border="0" align="center"> <tbody> <tr> <td style="text-align: left;"><img class="center" style="font-family: Verdana, Geneva, sans-serif, 微軟正黑體; line-height: 25px;" title="topic02_188_03.jpg" src="../../../uploads/gs/columnpage/1475/topic02_188_03.jpg" alt="topic02_188_03.jpg" width="653" height="436" /><span>▲飛騰德國原裝進口 觸控式陶磁玻璃電爐 RM66TC / RM66RTC</span></td> </tr> </tbody> </table> <p style="text-align: center;">&nbsp;</p> <p>▪&nbsp;流線造型，精美時尚。<br />▪ 採用最新高科技光學觸控技術。<br />▪ 通過德國VDE檢驗標準。<br />▪ 德國EGO鎳鉻合金片導熱原理。<br />▪ 大、小爐圈雙迴路設計，大小鍋具皆適用。<br />▪ 設有自動斷電系統，安全性高。</p> <p>&nbsp;</p> <p><strong>【德國進口鍋具推薦】</strong></p> <p>德國原裝進口純手工打造的鑄鋼鋁合金鍋具，其特殊的鈦金屬塗層能有效鎖住食材養份，並且封存鑄鋼材質對人體不好的成份，降低有害物質產生。導熱快、受熱均勻、面積大、不易沾鍋，讓炒菜時更加便利。</p> <table class="center" style="width: 635px;" border="0" align="center"> <tbody> <tr> <td style="text-align: left;"><img class="center" style="font-family: Verdana, Geneva, sans-serif, 微軟正黑體; line-height: 25px;" title="topic02_188_04.jpg" src="../../../uploads/gs/columnpage/1475/topic02_188_04.jpg" alt="topic02_188_04.jpg" width="653" height="436" /><span style="font-style: normal; line-height: 25px;">▲德國純手工打造鈦金屬單把湯鍋 SK8818 / SK-FP8818</span></td> </tr> </tbody> </table> <table class="center" style="width: 653px;" border="0" align="center"> <tbody> <tr> <td style="text-align: left;"><img class="center" style="font-family: Verdana, Geneva, sans-serif, 微軟正黑體; line-height: 25px;" title="topic02_188_05.jpg" src="../../../uploads/gs/columnpage/1475/topic02_188_05.jpg" alt="topic02_188_05.jpg" width="653" height="436" /><span style="font-style: normal; line-height: 25px;">▲德國純手工打造鈦金屬平煎鍋 SK-FP8828</span></td> </tr> </tbody> </table> <p style="text-align: center;">&nbsp;</p> <p>▪ 純手工打造，一體成型鑄鋼鋁合金鍋具<br />▪ 不可思議的烹調效果，有效保留食物養份、水份及香味。<br />▪ 通過德國衛生署及Die LGA QualiTest GmbH嚴格檢測。<br />▪ 導熱快，熱度迅速均勻傳導分佈至鍋具每個角落。<br />▪ 儲溫蓄熱效果好，縮短烹煮時間，節能省電。<br />▪ 氣密式設計，鎖住食物原汁原味。<br />▪ 可耐高溫達260度，亦適用於烤箱。</p> </td> </tr> </tbody> </table>